autoslot123.com – Anda dapat menikmati sup panas dan lezat di Pekanbaru. Apalagi dikonsumsi saat cuaca dingin, bisa bikin badan hangat sekaligus kenyang!Saat berkunjung ke Pekanbaru, Anda akan menemukan banyak penjual sop tunjang. Ini adalah sup tulang paha sapi yang masih dilapisi daging tebal.Sup tulang atau chowder berupa potongan tulang muda dan iga sapi dalam kuah bening agak kuning.Sup sumsum disajikan sebagai potongan tulang dengan sedotan untuk menyedot sumsum langsung dari tulang.Terbuat dari tulang kaki sapi dengan tambahan kentang, wortel, tomat dan irisan daun bawang. Kuahnya memiliki aroma pedas yang kuat dengan campuran bawang merah, bawang putih, kayu manis, cengkeh, dan jahe.
Kuahnya yang kaya rempah dan tekstur daging yang sangat empuk membuat sop tunjang semakin nikmat. Meski memiliki masakan serupa di beberapa daerah, sop tunjang di Pekanbaru harus kamu cicipi.Berbekal jaring terkuat dan tercepat, kami tertarik untuk mencoba sop tunjang yang enak di Pekanbaru. Dari hasil pencarian, kami memiliki beberapa rumah makan sop tunjang. Salah satunya M1 First Soup yang populer di kota ini.
Sop tunjang merupakan salah satu makanan khas Riau. jika anda berlibur ke riau pasti mendengar betapa nikmatnya sop ini.Sop Tunjang adalah sop tulang sapi yang masih dilapisi daging kental. Aromanya akan langsung terasa begitu sup disajikan di meja kita. Dagingnya empuk, mudah lepas dari tulangnya.
Saya rasa itu bukan pertanyaan, dia pasti seorang pemenang! Bumbu dan bumbunya benar-benar nendang saat kuahnya turun ke tenggorokan.Namun jangan khawatir bagi anda yang sudah “tua”, tempat yang menjual sop tunjang ini biasanya juga menyediakan sop daging sapi.
Agar Anda lebih leluasa makan daging tanpa harus bersusah payah melepaskan daging dari tulangnya. Sup tuna yang harus Anda coba adalah sup pertama. Lokasi Sup Pendukung yang pertama adalah Jl. Pinang Pekanbaru (seberang Prince Hotel).untuk anda para ibu dan bagi anda yang ingin membuat soto yang enak, mudah dan mudah untuk keluarga anda, anda juga bisa membuatnya di rumah. Berikut bahan-bahan dan cara memasaknya
Bahan-bahan:
Iga sapi 1 kg
2 daun bawang (iris)
2 tomat (cincang)
2 wortel sedang (iris tipis)
200 g kentang (potong dadu)
2 batang seledri (iris tipis)
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
bumbu pelengkap :
bawang merah 3 butir telur
bawang putih 3 siung
3 buah kemiri
1/2 sdt kopi lada bubuk
2 sdm gula pasir
garam secukupnya penyedap rasa
Ketumbar
Jahe
Pala 2 buah
Kayu manis
Cengkih 2 buah
Seledri
Daun bawang
Cara membuat sop tuna :
Rebus iga sapi dalam air mendidih hingga matang
Bawang merah, bawang putih dan kemiri haluskan
Panaskan sedikit masakan minyak kemudian goreng bumbu halus hingga empuk mengeluarkan bau harum
Tuangkan air secukupnya dan didihkan
Masukkan wortel dan kentang ke dalam bumbu rebusan, tunggu hingga setengah matang
Tambahkan rebusan iga sapi
Tambahkan gula kastor, garam dan merica bubuk, aduk rata baik dan bumbui di atasnya
Matikan api lalu tambahkan tomat, seledri dan kacang polong
Angkat dan sajikan di piring jauhkan dari jangkauan